リンゴでりんご病予防！（バタフライ効果以上があるかも）

 

11月23日は、敗戦後に「勤労感謝の日」に変えられてしまいましたが、

古来、日本の収穫祭である「新嘗祭（にいなめさい）」という

大切な祝日です。

 

母から頂く新米や、りんごが美味しい季節です。

（いつもありがとうございます）

自分はふじ、サンふじなどシャキシャキりんごが大好きで

子供の頃から皮ごと食べます。

　テニスの松岡修造ではないですが、

　母親がやってくれていたように

　塩水につけて変色防止して食します。

 

“1日1個のリンゴは医者いらず”と

　昔から語り継がれていますが、

　スーパーフードであるりんごの

　水溶性食物繊維ペクチンや抗酸化物質ポリフェノールが

　近年、大変注目されています。

当院が目指す予防医学に関係していて

生活習慣予防、アレルギー予防、大腸癌予防、そして

全てに関係する“腸活”に効果があることが報告されています。

 

更に、粘膜免疫に重要な分泌型IgA誘導にも効果があります。

　バタフライ効果（風が吹けば桶屋が儲かる）どころでなく、

　ウイルス感染予防効果も期待しています。

　今、都内で流行り始めているりんご病予防にも

　りんごが役立つと思います。

 

折角、四季のある日本に住んでいるのですから

四季折々の旬の食材を食して

自然の恵み、自然の“気”パワーを頂きましょう。